安めなシーフードでグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは角切りにして
   大さじ1-2杯のサラダ油（分量外）で炒めるか　脂減らしたい人は　レンジでチンして火を通します
   炒める場合弱火で焦がさないようにしますが
   つい焦がしました

2. 2

   バターを溶かし（鍋でもフライパンでもレンジでも良いです）小麦粉と良く混ぜて
   火からおろし　少しづつ牛乳を加えて伸ばしたら
   弱火にかけて焦がさないようにホワイトソースにします

3. 3

   １の玉ねぎにカニ缶とむきエビとブイヨンとホワイトソースの半量を加えます
   
   ブイヨンは溶け残ると嫌なので刻んで加えました

4. 4

   マカロニを袋に書いてある方法で茹でて　お湯を切り加え
   耐熱容器に入れます

5. 5

   ホワイトソースをかけます
   上にかけるホワイトソースには塩やスパイスなど一切入れないのが好きです

6. 6

   ピザチーズのせます

7. 7

   粉チーズを振ります
   ここで粉チーズの代わりにパン粉を使う場合
   手順4の時に少々塩を加えたほうが良いと思います

8. 8

   焼いて出来上がりです