ちょっと変わった卵の吸い物☆ レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
も る す け
茶碗蒸しを作ろうと思ったのに、水の分量を間違えて２倍近く入れてしまい、捨てるのがもったいないと思って火にかけてみたら、とってもフワフワの卵スープができました♪
材料（1～２人分）
- 卵 １個
- 水 220ｃｃ
- 和風だしの素 小さじ１
- みりん 小さじ1/2
- 醤油 小さじ1/4
- 塩 小さじ1/4
- 一味唐辛子・青ネギ お好みで
作り方
- 1 一味唐辛子・青ネギ以外の材料をすべて混ぜ合わせる。
- 2 鍋に入れて火にかける。温まってくると卵が少しずつ固まってくるので、よく混ぜて卵が完全に固まったら完成♪
-
3
お好みで一味唐辛子や青ネギを散らして召し上がってください！
フワフワ卵が魅力的な美味しい卵のお吸い物になります。 - 4 今回茶碗蒸しを失敗して偶然できましたが、本当にフワフワな仕上がりになるため、次回から卵のお吸い物はこの作り方にしようかな～って思ってます☆
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- カテゴリ
- 和風スープ
- 料理名
- 吸い物
も る す け
もるすけです。
食べるの大好きだけど、お金はあんまりない・・・だから安い材料で、簡単・美味しい料理をイッパイ作りたいな♪ そしてもっともっと健康になりたいから、ヘルシーで美味しい料理もイッパイ作りたいな♪
みなさんよろしくね！
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