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鍋裏メニュー☆しゃぶしゃぶの〆 レシピ・作り方

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ゆうぽん0208
お肉のだしがたっぷりな残り汁を生かしてもう一品。

材料（4人分）

しゃぶしゃぶの残り汁
適量
ごはん
茶碗３杯
卵
４個
ねぎ
１/２本
砂糖
大１
味噌
大１～
めんつゆ（３倍濃縮）
大２～
一味・七味唐辛子
お好み
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作り方

  1. 1
    残り汁はその時によって、残る量が違うので、砂糖は大さじ１杯ですが、味噌とめんつゆは味を見て追加していってください。
  2. 2
    汁の味が決まったら、ご飯、卵、ねぎを投入。フタをして煮込みます。卵の状態がお好みになったら、火を止めて盛りつけてください。
  3. 3
    辛いのがお好みの方は、唐辛子をトッピングしてください♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

しゃぶしゃぶ後のだしたっぷりの汁を、美味しく生かしたいと思いました。

公開日：2011/12/15
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関連情報

カテゴリ
その他の鍋
関連キーワード
しゃぶしゃぶの〆 しゃぶしゃぶのシメ 雑炊 味噌雑炊
料理名
味噌風味雑炊

このレシピを作ったユーザ

ゆうぽん0208 簡単、時短がモットー。私自身手際が悪いので、ぱぱっとおいしく準備できる人に憧れます☆

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