春雨のラーメン風☆ミルク入り レシピ・作り方

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セシるん♪
お腹も満足するヘルシーな汁物であったまるぅ～～♪ダイエットにもイイかも？！
みんながつくった数 1件

材料（１人分）

さつまいも春雨
ひと握り
白菜(キャベツでも可)
2～3枚
青ネギ
2・3本
＊酒
大1
＊とりがらスープの素
小1
＊ウェイパー
小1
＊ガーリック（粉末)
3・4振り
＊生姜汁
小1/2
＊コショー
2・3振り
＊醤油
3・4滴
●牛乳
50cc
ゆで卵
１コ

作り方

  1. 1
    白菜を細く食べ易く切りよく煮込む。
    柔らかくなったら春雨を加え、丼一杯分の水で煮込みます。
  2. 2
    ＊調味料を加え、ひと煮立ちさせ、味見します。
    OKなら、●牛乳を加え、
    ↓↓
    コショーして、調節しましょう。
  3. 3
    お好みのゆで卵のを添えて、丼鉢に盛りつけ、完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

白菜は大きめの物をたっぷりと先によく（柔らかく）煮ておきます。 春雨は通常の物でも構いませんが薩摩芋使用の方がコシがあってイイんです♪ ガーリックを多めに加えるとトンコツのような？風味を醸し出す感じです。

きっかけ

朝食に昼食にあまり重たくない感じで、小麦のラーメンやうどんがシンドイ時に私は春雨麺にします。

公開日：2011/12/11
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関連情報

カテゴリ
春雨
関連キーワード
春雨 麺 サツマイモ 牛乳
料理名
牛乳入り春雨のラーメン風

このレシピを作ったユーザ

セシるん♪ 簡単にパパッと作れるが基本です。それで“美味しい”を発見しながら、かつヘルシー＆節約料理を目指しています。常に勉強ですね★ヾ(*＾ワ＾ *)/こちらもよろしく♪　 https://plaza.rakuten.co.jp/capri6832/

つくったよレポート（ 1 件）

2016/10/13 09:25
優しい味でとてもおいしかったです。 また作ります。
なお９６０５
ヘルシーだけどミルクでコクが出てあたたかい味になるので気にいってます(´・ワ・｀) トッピングが「顔」みたいでカワイイですね♪レポありがとうございました。

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