味の決め手はぎゅうですな！肉うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きめの鍋にタップリのお湯沸しうどんを茹でる。同時に別の鍋でもお湯を沸かし野菜を茹でる。

2. 2

   野菜に火が通り始めたごろに調味料を入れ大まかに味を決める。その後肉をいれる。あくが出たら小まめに取り除く。肉から出る出汁がポイントです。

3. 3

   肉に火が通ったら器にうどんを入れ、その上から肉野菜の汁をかけ出来上がり。