一瞬で完成★たたき胡瓜 レシピ・作り方
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材料(2~3人分)
作り方
-
1
キュウリ一本をビニール袋に入れ→麺棒のような物で叩く。
彩りに人参の糠漬けをたしましたが無くてもOK!! -
2
アクセントに糠漬けの人参を加えます。
*砂糖・酢・塩等の調味料を加えてしばらく寝かす。 -
3
②を取り出して、完成です。
お好みでゴマ油をたらしたり、唐辛子の輪切りなどを加えてもOK!!
きっかけ
ちょっと一品欲しいときにすぐできる夏の定番です。
おいしくなるコツ
キュウリは豪快に2~3度「ブツ」程度でOKです!! 何度も何度も叩くと粉々になるので注意。
- レシピID:1870002123
- 公開日:2011/08/22
関連情報
- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- たたき胡瓜
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