おつまみ豆ミックスのコリアン風 レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- 豆ミックス 大3
- *青葱・小口切り 大3~4
- *おろし生姜・汁 大1程
- *みりん 小1弱
- *ハチミツ 小1弱
- *酢 小1弱
- *醤油 3~4滴
- *すりごま 小1~2
- ★コチュジャン(好みで増) 小2~3
作り方
-
1
サラダ用のミックス豆の水煮を袋から出しておきます。
ネギは刻んでおく。
調味料を揃えて→ -
2
*印をボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。
味見しながら、調節してね。 -
3
ネギ・豆を加えて和えます。
盛り付けて、完成です。
きっかけ
コチュジャンを使い切りたくて、ちょっと変わった感じに豆で和え物にしました。
おいしくなるコツ
辛味はお好みで調節して下さいね。葱はたっぷりめが美味しいですね。 豆は大豆だけは味気ないので→ひよこ・レンズ・黒とかのミックスが最適です。 色々あった方が変化があって楽しめる。
- レシピID:1870002081
- 公開日:2011/08/17
関連情報
- カテゴリ
- その他の豆
- 料理名
- 豆の韓国味噌和え
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