ミノの湯引きで韓国風一品 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミノを沸騰したお湯で湯引きします。
   
   ※あまり茹で過ぎるとカタくなるので程ほどに。

2. 2

   調味ダレを合わせて、よく混ぜておく。
   
   そこへネギをひとつかみ加えます。

3. 3

   湯引きしたミノをよく洗いヌメリをとって、食べやすい大きさに切ります。

4. 4

   ②のタレの中へミノを入れて味をなじませる。

5. 5

   食べる直前に皿に盛り付け、
   完成です。
   ごまをぱらりと振ってどうぞ。