ダイエット!豆腐でチーズケーキ☆ レシピ・作り方

ダイエット!豆腐でチーズケーキ☆
  • 約1時間
  • 300円前後
も る す け
も る す け
混ぜて焼くだけだから簡単♪
豆腐・ヨーグルト多めで、ヘルシーだし経済的♪
友達にも家族にも大好評!!

材料(18cm型人分)

  • 絹豆腐 150g
  • プレーンヨーグルト 150g
  • クリームチーズ 60g
  • 薄力粉 大さじ4
  • 砂糖 60g~
  • 2個
  • レモン汁 小さじ1

作り方

  1. 1 クリームチーズ・卵を室温に戻しておく。
  2. 2 ボウルに絹豆腐を入れ、滑らかになるまで泡立て器でしっかり混ぜる。

    ※ミキサーを使ってもOK。
  3. 3 豆腐が滑らかになったら、その他の材料をすべて加え、滑らかになるまでしっかり混ぜる。
  4. 4 クッキングシートを敷いた型(今回は、直径18cmのケーキ型を使用)に流し入れ、180℃のオーブンで約50分焼く。
  5. 5 ※焼いてる途中で焼き色が付きすぎて焦げそうな場合、良い焼き色が付いた時点でアルミホイルをかぶせておくと、焦げ防止になります!

きっかけ

ダイエット中にチーズケーキが食べたくて、少しでもカロリー控えめで体に良いものをと思って作りました。

おいしくなるコツ

豆腐は特に滑らかになるように、最初によく混ぜてください! もるはミキサー等を持ってないので、手で混ぜますが、ミキサー・フードプロセッサーを使うとより簡単にできると思います☆

  • レシピID:1870001395
  • 公開日:2011/05/08
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カテゴリ
低カロリーお菓子絹ごし豆腐
料理名
チーズケーキ
も る す け
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つくったよレポート(3件)

  • 五十嵐 乱
    五十嵐 乱
    2012/06/23 22:05
    ダイエット!豆腐でチーズケーキ☆
    ヘルシーで見た目もお洒落!そして何より簡単でした☆また作ります♪
  • kurakuram
    kurakuram
    2012/03/04 11:47
    ダイエット!豆腐でチーズケーキ☆
    水分多めのお豆腐だったせいかすこしゆるくなってしまいましたが、焼き色きれいについて美味しく頂けました。
  • めくりか
    めくりか
    2011/06/23 09:20
    ダイエット!豆腐でチーズケーキ☆
    うまく出来た~♪上にアンズジャム塗りました。小さめに切ってお客様に出したら好評。豆腐がふんわり香ります。

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