はとかわさんを宜しく♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 人参の葉と皮 １００ｇ程度
- サラダ油 大さじ1
- だしの素（ほんだし使用 小さじ2分の1
- みりん 大さじ2
- 醤油 大さじ1
- ごま 小さじ1
- ごま油 小さじ1
作り方
-
1
今回は間引き人参を使いました
人参は皮を剥かなくてもいいのですが サラダで食べたかったので食感を良くするためピーラーで剥いたのです
身と 葉と 皮に別れた
この葉と皮を使います
-
2
良く洗って水を切ります
-
3
フライパンにサラダ油を熱し
強火で葉と皮を炒めます
-
4
分量が半分くらいになったら
だしの素 みりん 醤油 ゴマを加え
さらに炒めます
ここは忙しいので写真撮れませぬ -
5
こんなに少なくなっちゃったら
ゴマ油を回しかけて火を止めます
-
6
ニンジンの部分はそのままサラダでいただきました
ドレッシングはマヨネーズにヨーグルトと塩を混ぜたものです
さっぱりドレッシングにニンジンの甘さがｵｲﾁｰ
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- にんじん
- 料理名
- きんぴら
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
