フライパンで簡単!サバ味噌♪ レシピ・作り方

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みぃhana
こってり味でご飯がすすみます^^
みんながつくった数 2

材料(2人分)

2切れ
味噌
大匙1
30cc
110cc
醤油
大匙1と1/2
砂糖
大匙2
みりん
大匙1
生姜
1かけ

作り方

  1. 1
    鯖は綺麗にあらって、しっかりと水分をふき取っておきます。
    調味料をすべてボウルに合わせておきます。
    生姜はスライス。
  2. 2
    フライパンに、調味料をすべて入れて、中火にかけ、ふつふつとしてきたら鯖を入れます。
  3. 3
    煮立ったら、生姜も入れて、ペーパーなどで落し蓋をして、煮汁がなくなるまで煮たら出来上がり。

おいしくなるコツ

鯖は、ひっくりかえしたりせずに、じっくり煮ると、煮くずれることなく、綺麗に味がしみます♪

きっかけ

とにかく簡単に作りたくて。

公開日:2011/08/27

関連情報

カテゴリ
さば全般
料理名
サバの味噌煮

このレシピを作ったユーザ

みぃhana 簡単でお安くてヘルシーなお料理作りを心がけています。 オットとhana(チワワ)の3人暮らしです♪

つくったよレポート( 2 件)

2012/03/03 22:57
簡単ですごくおいしかったです!ゴチそうさま★ んでチワワちゃんがかわいくてうらやましいです・・・
ミラクルクルクル♪
作ってくださってありがとうございます♪ 照りてりで、とっても美味しそうですね! 甘えん坊で我がままチワワですが、癒してくれます^^ ありがとうございます。
2011/10/07 15:16
美味しく出来ました~(^^)ホントにご飯がたっぷり進みました! ごちそうさまでした★
evergreen7
作ってくださってありがとうございます♪ 涼しくなって、こってり味が恋しい季節ですよね。 新米といっしょにもりもり食べてください。 ありがとうございます^^

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