付け合せに良い♪キノコ&ネギマヨ炒め レシピ・作り方

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セシるん♪
マヨラーではありませんが、たまにはこんなメニューもイイでしょっ?!ボリュームが出て★質素なオカズでも豪華になる?!感じです。

材料(2~3人分)

ぶなしめじ
1パック
白舞茸
半パック
ネギ・根元部分
3~4本
マヨネーズ
大1~2
黒コショー
適量
パセリ粉
少々

作り方

  1. 1
    少し太めの青ネギを半分から下部分(白っぽいところ)を使います。
    ネギ・キノコ類は3cm程度の長さに切り、ほぐし揃えます。
  2. 2
    フライパンにマヨネーズを丸く絞り出し、その油で①を炒めていきます。
  3. 3
    こんがり☆又はネギがトロッとなったら食べごろ~♪
    黒コショーやパセリを振って完成です。

おいしくなるコツ

マヨネーズにカラシ・わさび・唐辛子などを好みで入れても楽しくいただけます♪お酒のアテにイイですし、これだけでもメイン張れるかもしれませんね。マヨネーズ味は強い!!

きっかけ

シャケ(鮭)の付け合せにタルタルソースの代わりに?みたいな感じで添えてみました。

公開日:2011/04/26

関連情報

カテゴリ
しめじ
関連キーワード
ちょっと一品 キノコ類 ネギ マヨネーズ
料理名
キノコ&ネギマヨ炒め

このレシピを作ったユーザ

セシるん♪ 簡単にパパッと作れるが基本です。それで“美味しい”を発見しながら、かつヘルシー&節約料理を目指しています。常に勉強ですね★ヾ(*^ワ^ *)/こちらもよろしく♪  https://plaza.rakuten.co.jp/capri6832/

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