竹の子の細切り炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   全部の材料を細切りにして揃えておきます。

2. 2

   肉は酒で揉み→塩コショウ・小麦粉を薄くまぶして炒める。
   できるだけ肉の脂のみで炒めていきます。次に①を加えます。

3. 3

   全体がしんなりしてきたら、タレを加え味を調えます。
   仕上げに山椒を振ったりお好みで。