バレンタインにいかが？ハート型レーズンパン レシピ・作り方
材料（５人分）
- 水 ２８０ｍｌ
- 砂糖 大さじ４
- 塩 小さじ１1/2
- バター ８０ｇ
- 強力粉 ５００ｇ
- ドライイースト 小さじ２
- 卵 １個
- レーズン １００ｇ
作り方
- 1 ホームベーカリーのパンケースに水を入れる
- 2 砂糖・塩・バター・卵の順に①に入れる
- 3 水にフタをするように強力粉を満遍なく入れる
- 4 水に触れないように、ドライイーストを入れレーズンを入れる
- 5 ホームベーカリー本体に④を設置し、生地コースを選びスイッチオン
- 6 終了のブザーが鳴ったら、打ち粉用をふった台に出して分割し、５０ｇずつ丸めて置き濡れ布巾をかけ２０分ベンチタイム
-
7
丸く成形しスケッパーで真ん中まで切込みを入れる
クックシート を敷いた天板に並べる - 8 約３５℃に保ったオーブンで、約５０分発酵させる
- 9 １５０℃に熱したオーブンで、約１５分焼く
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関連情報
- カテゴリ
- バレンタイン向けアレンジレーズンパン
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- バレンタイン2011 朝食 おやつ パン
- 料理名
- レーズンパン
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