胃にやさしい豆腐丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水(200cc)をフライパンに注ぎ、切った生姜、椎茸、チンゲン菜を加え煮込みます。

2. 2

   ウェイバー、醤油、を加え味付けをします。

3. 3

   くずした豆腐を入れおぼろになるまでしっかり混ぜ、水溶き片栗粉でしめる。

4. 4

   最後にもやしを入れ、歯ざわりが残るくらい火を通す。

5. 5

   ご飯を茶碗によそい、手順4をかける。