ふらいどごぼう レシピ・作り方

あとぶー 2011.02.17　16:22

この時差ペースって私にとっての朝が　はなちゃんにとって深夜でほろ酔いモード
そして　私が飲み始める頃　はなちゃんが朝の活動開始　
かならずどっちかヨッパケているという　素晴らしいシステムだな～

あのごぼう　真ん中がスポンジ状になっていて極細に切るのは無理っぽいかんじだったような
・・って今調べてみたら　京野菜の堀川牛蒡とか　千葉の大浦牛蒡が有名で
中が空洞っぽいのでそこに鳥肉や蟹の身をつめて蒸すとかいう高級料理が出てきた～
蟹は高いけど鶏とごぼうは相性もいいから　鶏団子を牛蒡に詰めるとか　美味しそう～

はなはな桜 2011.02.17　16:00

今日の夕食、鮭の炊き込みご飯に決定！ありがとう、あとぶーねえさま！！！極細にできなかったきんぴらつきで・・・まだ作ってないけど、極細にできない自信だけは・・・ある！！！

あとぶー 2011.02.17　09:45

ごぼうって１本とか２本とか言うイメージで重さ量ったことないんだけど
その太いごぼうって確かとても軽かったきがする・・・・
ごぼうって何にでも入れたくなっちゃう♪　
魚の臭みを消してくれるから　ブイヤベースなんかどうかしら　鮭の炊き込みご飯が美味しいから　パエリアに入っても良いかな
なんか今日はさすがにお腹が減らないの・・きっと　昨日寝る前にしこたま食べた
鶏皮のカリカリ煎餅（leopooさんの）が響いているに違いない
・・・いあ・・・朝起きたら無くなっていた鍋いっぱいのマッシュポテトを食べたのは酔っぱらった私だったのかも　ﾍﾗﾍﾗﾍﾗ～って食べたのかも～～～

はなはな桜 2011.02.17　07:42

ちょっと、ビールを飲みながらなので、あっちのごみの分別問題はまた明日にでもってことで、ここに来ています。（環境問題、すごく興味があります！ごみの分別も大切なこと！・・・でも、今はちょっと、へらへらしたいの～～～！って、わたくし、すっかり、立派な、どこから見ても、よっぱらい？へらへら～）
あの太いごぼう1㎏の袋入りしかなく・・・・・それでも、買いましたわよ！「ふらいどごぼう」が食べたくて・・・明日からしばらくごぼう三昧です・・・極細きんぴら、細くなくてもいいですか？牛脂は立派な食材でも、なかったら使わなくてもいいですか？・・・求む！ごぼうレシピ

あとぶー 2011.02.17　06:48

そそそ　あっちのコメントを見ていて　ふと記憶の小箱が開きました！（なんでもかんでも忘れ過ぎな頭）１度だけ食べたことがあるです
妙に太くて白い奴！確かに味はごぼうだし　柔らかい分むしろフライに向いていると思います
我が家では　ごぼう料理を作った時ちょっとだけのこっちゃったなーみたいなとき作るので　ほんの小皿１杯くらいむしろ　料理しながら台所でつまみ食いでなくなってしまう事が多いのです
あの太いごぼうで作ったら　いっぱいできるだろうな～～（ちょっとうらやましいらしい）

はなはな桜 2011.02.17　06:20

わたくしのつくレポ、なんだかフライドポテトみたいでしょう？（こちらのごぼうもどきは、日本のごぼうより色が薄いのです。）なので、証拠写真、「ふらいどごぼう」の後ろにごぼうもどきを置いておきました！これで、「ふらいどごぼう」だったってことで・・・・お願いします（笑！