作り方
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- 1
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- オクラを洗います！
※産毛が気になる方は、網に入れたまま塩もみしてください！揚げると気にならないので私はやっていません！
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- 2
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- ガクをカットし、1～2cm幅にカットします！サイズは適当で大丈夫です！
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- 3
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- 袋にオクラと★をいれ振ります！
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- 4
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- 3にマヨネーズをいれ振ります！
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- 5
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- 4に片栗粉半分をいれ振ります！
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- 6
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- 5に残りの片栗粉をいれ振ります！
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- 7
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- 大さじ3～5のオリーブオイルをフライパンにいれ熱し6をいれ、ころがしながらこんがり色が着くまで揚げ焼きします！
※全て一気に入れるとくっつきます！
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- 8
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- しっかり油をきります！
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- 9
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- 完成です！
おいしくなるコツ
下味をつける時に揉むとオクラが崩れます！振ってください！
きっかけ
オクラをなかなか食べてくれなかったので！