ごぼうの天ぷら レシピ・作り方

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ま～ぁ
風味豊かなごぼうの天ぷらです♡
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

ごぼう
2本
水（さらす用）
適量
天ぷら粉
80g
水
120ml
サラダ油
適量

作り方

  1. 1
    ごぼうの土をたわしでこすり落とます
  2. 2
    ごぼうを細切りにしボールに入れ、ごぼうが浸かる量の水を入れ10分程おきアク抜きします
  3. 3
    アク抜きしたごぼうをザルで水切りします
  4. 4
    ボールに天ぷら粉と水を入れ混ぜ合わせ、ごぼうを加え混ぜ合わせます
  5. 5
    170℃ぐらいのサラダ油に4の衣をつけたごぼうをスプーンですくい4分ほど揚げ完成です♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夜ごはんの一品に作りました♪

公開日：2022/04/01
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関連情報

カテゴリ
ごぼう夕食の献立（晩御飯）天ぷら

このレシピを作ったユーザ

ま～ぁ その日の目玉食材を求めてスーパー、ドラッグストア、八百屋さんに日々通ってます♡家族に美味しい手料理を食べてもらう為です(*⌒▽⌒*)

つくったよレポート（ 1 件）

2023/01/02 11:21
お惣菜で売っているのを見ると食べたくなるので作ってみました。
hana 41
とっても美味しそうです(o^_^o) ありがとうございますヾ(^▽^)ﾉ

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