マ。ク殺し!中毒性あり!フライドポテト レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ジャガイモの皮をむいて茹で、箸が通る程度に火が通ったら、フォーク等で潰します。
- 2 片栗粉、牛乳、塩を混ぜ合わせます。
- 3 サランラップで挟み込み、厚さ1cm程度に伸ばし、1cm程度の幅に切ります。
- 4 フライパンに5mm程度の油を入れ、ポテトの表面がきつね色になるまで弱火で揚げて、完成です。
きっかけ
いつも定額Lサイズを楽しんでいたのですが、類似企業との争奪戦に負けた日本M社が提供してくれなくなったので、作りました。
おいしくなるコツ
必ず、弱火で揚げてください。高温で揚げると焦げて、サクサクに仕上がりません。 細く整形すると扱いが難しいので、大きめにつくることをおすすめします。
- レシピID:1860027785
- 公開日:2022/02/27
関連情報
- 料理名
- フライドポテト
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それより美味しいの作りました。