野菜の甘み凝縮！野菜ラーメン レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 にんじんを薄く斜め切りにする。鍋にごま油をしき中火にかけ、にんじんを3分ほど炒める。
- 2 水と調味料すべて入れて中火のまま蓋をしておく。
- 3 別の鍋で水を沸騰させる(水は分量外)。麺を1分茹で、ざるにあける。
- 4 丼に麺を入れ、2を注ぐ。
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