オリジナルつゆ★釜あげうどん レシピ・作り方

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nikumankun
つゆを一味変えてみました

材料（1人分）

うどん
1玉
⚫︎三倍濃縮めんつゆ
大さじ1
⚫︎オイスターソース
小さじ1
⚫︎茹で汁
大さじ2
⚫︎水
大さじ2
かつおぶし
大さじ1

作り方

  1. 1
    うどんをゆでる(水は分量外)。茹で汁大さじ2を確保し、ザルにあけ、皿に入れる。
  2. 2
    お椀に⚫をすべて入れ混ぜ、鰹節をかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

普通のうどんつゆに飽きてきたので。

公開日：2021/10/29
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カテゴリ
釜揚げうどんかつお節（鰹節）オイスターソースその他のつゆめんつゆ

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nikumankun 節約レシピからおもてなしレシピまで。 我が家の定番メニューも、アレンジメニューも、いろいろ投稿しています。

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