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プルコギ レシピ・作り方

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しばざきまり
材料入れたら蓋して10分
手間なくコツなく簡単に作れます

材料（3人分）

牛薄切り肉
300g
玉ねぎ（乱切り）
半分
人参（短冊切り）
半分
ピーマン（細切り）
2個
エリンギ（短冊切り）
1本
にんにく（薄切り）
1片
ごま
大さじ2
⭐︎
砂糖
大さじ1
コチュジャン
大さじ1
お酢
大さじ2
酒
大さじ1/2
醤油
大さじ1/2
味噌
大さじ1/2
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作り方

  1. 1
    牛肉に⭐︎を揉み込み下味10分以上つける
  2. 2
    野菜を切る
  3. 3
    鍋にごま油とにんにくを入れ弱火で香りをたてる
  4. 4
    手順1の牛肉を広げる
  5. 5
    手順1の牛肉を広げ上に野菜をのせる（ニラを入れる時はニラだけ手順6で入れる）
  6. 6
    蓋をして中弱火で10分
  7. 7
    蓋を開けてごまを加え強火で炒める
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ニラを入れる時は手順7で入れてください

きっかけ

子供も食べられるちょい辛シリーズです

公開日：2021/07/21
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関連情報

カテゴリ
プルコギ肉野菜炒め牛肉薄切りコチュジャン

このレシピを作ったユーザ

しばざきまり 洋食好きな成長期な長男１２歳、和食好き最近少食な次男５歳、暴れん坊な長女２歳。 大人数、大皿、時短な楽ちん家庭料理です。 レシピノートから探すのが大変になったので電子化チャレンジです。

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