沖縄そばで作るエビ入りソース焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1 まず、むきエビを電子レンジで解凍します。
2. 2 熱したフライパンでエビを炒めます。
   (軽く塩コショウミックスを振ります)
3. 3 エビにだいたい火が通ったらざく切りにしたキャベツを加えて炒めます。
4. 4 キャベツがしんなりしてきたら、沖縄そばの麺を加えます。
5. 5 そのままでは麺がなかなかほぐれないため、麺の上に約30CCの水をかけ、フライパンに蓋をして1〜2分間弱火で蒸し焼きします。
6. 6 麺がやわらかくなったらお箸で麺を切らないようにほぐして全体的に具が混ざるように炒めます。
7. 7 粉末ソースを加えます。
8. 8 塩コショウミックスで味を整えて出来上がり。