材料（2人分）
- 豚バラ肉薄切り
- 100ｇぐらい
- *スナップエンドウ
- 7～8本
- *しめじ
- 1/3袋
- **水
- 100ｃｃ
- **酒
- 大さじ1
- **きび砂糖
- 小さじ1
- **黒酢
- 小さじ1
- 醤油
- 小さじ2
- 炒りゴマ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 豚肉は一口大に切る。えんどうは筋を取る。シメジは小房に切る。鍋に油（分量外）を温め、豚肉を炒める。
-
- 2
-
- 肉の色が変わったら*を加え、油が馴染んだら**を注いで煮立たせる。2～3分煮たら醤油で味付けし、汁気が少なくなるまで煮る。ごまをふって完成！
おいしくなるコツ
汁気は少し残して火からおろします
きっかけ
ちょっとやわらかエンドウに、甘辛の味付けがマッチ
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません