材料（2人分）
- **白菜
- 2～3枚
- **シーフードミックス
- 1/3袋
- **竹の子（水煮）
- 1/8本
- えのき
- 1/3袋
- *刻みにんにく
- 半片
- *おろし生姜
- 半片
- ***酒
- 大さじ1
- ***水
- 200ｃｃ
- ***鶏がらスープの素
- 小さじ1/2
- ****醤油
- 大さじ1
- ****塩コショウ
- 少々
- 片栗粉（同量の水で溶く）
- 大さじ1
- 黒酢（お好みで）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 白菜は一口大に切る。竹の子は薄切り。エノキは1/3ほどの長さに切る。フライパンに油（分量外）と*を入れて温め、**を炒める。シーフードの色が変わったら***を注いで煮立たせる。
-
- 2
-
- 蓋をして弱～中火で7～8分煮る。白菜がくったりしたらエノキを加え、****で味調整する。水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！黒酢をたらす。
おいしくなるコツ
白菜が柔らかくなるまで、気長に煮ます
きっかけ
まったり白菜にシーフードがマッチ
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