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長ネギしめじホタテナムル レシピ・作り方

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leopoo
つまみにピッタリ

材料（2人分）

*長ネギ
半本
*ごま油
大さじ1/2
*おろしニンニク
一つまみ
*塩コショウ
少々
しめじ
1/3袋
酒
大さじ1/2
ホタテ（ボイル）
小3～4個
炒りゴマ
少々
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作り方

  1. 1
    長ネギは斜め薄切りにし、他の*と合わせてしんなりさせておく。シメジは酒をふって、レンジで2分ほどチンして火を通す。ホタテは必要に応じて、食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    1のホタテ、しめじ、*を混ぜ合わせ、器に盛る。ゴマをふって完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

長ネギの辛さが気になる時は、水に晒してから使用します

きっかけ

つまみにピッタリ

公開日：2021/02/05
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カテゴリ
しめじ長ネギ（ねぎ）

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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