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甘辛ほっけ焼き! レシピ・作り方
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約10分
300円前後
鮎の塩焼き丼
ホッケのアレンジで作りました!
材料(1人分)
ホッケ小
1枚
パプリカ赤
1/4
パプリカ黄
1/4
パプリカ橙
1/4
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
醤油
大さじ1/2
作り方
1
パプリカ3種を一口サイズに切る。
2
ホッケの下処理をして焼く。
3
焼き上がったホッケを一口サイズに切る。
4
オリーブオイルでパプリカを炒める。
5
パプリカが馴染んできたら、ホッケを加えて焼く。
6
焼色がついたら、みりん、酒、醤油を入れて弱火で煮る。
7
味見をして完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
弱火がいいと思います! ごまも入れたら美味しいかもです!
きっかけ
余ったホッケ焼きをなんとか使おうと思って作りました!
公開日:2021/01/02
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パプリカ
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鮎の塩焼き丼
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