里芋と大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は皮をむき、食べやすいサイズに切っておきます。

2. 2

   大根は皮をむき、細長く切っておきます。

3. 3

   野菜てんぷらは大根と同じように細長く切っておきます。

4. 4

   お鍋にごま油を入れ、里芋と大根を焼き色がつくまで炒めます。

5. 5

   4に野菜てんぷらを入れ軽く炒め、そこへ味噌、みりん、水をいれ、里芋と大根が柔らかくなるまで煮れば出来上がりです。