ヘチマの煮浸し (ゆず入り) レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- ヘチマ 1本
- 麺つゆ (2倍濃縮) 大さじ2
- 砂糖 小さじ2分の1
- 花かつお ひとつまみ
- ゆずの皮 少々
作り方
-
1
ヘチマはピーラーで皮をむき、輪切りにします。
-
2
お湯でボイルし、ヘチマが緑色になったらザルに上げてよく湯切りします。
- 3 温かいまま麺つゆ、砂糖に浸してよく混ぜます。
-
4
花かつおと刻んだゆずの皮をトッピングして出来上がり。
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料理大好きな主婦です。一日中キッチンにいる事もあります。
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どうぞよろしくお願いいたします。
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