舞茸のバター醤油ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   舞茸は根元をほぐしてバラバラにし、ザルでよく洗います。

2. 2

   熱したフライパンにバターを溶かし、中火で舞茸を炒めます。

3. 3

   舞茸がしんなりしてきたら醤油をフライパン全体に回し入れ、更に炒めます。

4. 4

   煮詰まって舞茸が茶色になってきたら火を止め、塩コショウミックスで味を整えて出来上がり。