厚揚げ丼♡カルシウム補給に レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは沸騰したお湯で1分ほど茹でて油抜きをする(面倒な場合飛ばしてOK)

2. 2

   ・厚揚げは少し薄めに切る
   ・たまねぎは薄切りにする
   ・たまごはといておく

3. 3

   フライパンに油をひき、厚揚げをカリッと炒めて取り出しておく

4. 4

   フライパンに玉ねぎ、水、醤油、みりん、酒、砂糖、かつおぶしを入れて、蓋をして玉ねぎがしんなりするまで弱火〜中火で煮る

5. 5

   厚揚げをフライパンに戻し、溶き卵を入れて、蓋をして半熟程度で火を止める

6. 6

   お皿にごはん、5を盛り付けて、かつおぶし、きざみのりをのせて完成♩