夜ご飯にもお弁当にも！オクラの肉巻き！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラのヘタの筋部分(ガク)を、包丁でむき取り、塩もみ(しなくてもok)したあと、熱湯で2分茹でザルに上げます。(水には浸さない！)
   粗熱をとり冷まします！

2. 2

   オクラにお肉を巻いていきます！
   巻き終わったら塩コショウを振っておきます！

3. 3

   油(分量外)をひいたフライパンに巻終わりを下にして焼き始めます！

4. 4

   表面に焦げ目がつくまでコロコロ焼いて下さい！

5. 5

   半分に切って盛り付けたら完成です！