オクラをあらかじめ茹でておくことで、オクラが固く、豚肉だけが焦げることを防ぐので失敗なしです♩ ビタミンCを少しでも残すため、オクラの額は切り落とさないでください。
カロリーの高い豚バラ肉を、少量で満足できるメインおかずが食べたかったため^^
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また、オクラは食物繊維が豊富で、整腸作用や血糖値の上昇を抑えるのでダイエットにも◯