ブロッコリーモロヘイヤのヨーグルト味噌あえ レシピ・作り方

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leopoo
醗酵食品同士でうまい
みんながつくった数 1

材料(2人分)

**ブロッコリー
1/4房
**モロヘイヤ
1/4袋
少々
*ヨーグルト(プレーン)
大さじ2
*味噌
小さじ1
*オリーブオイル
小さじ1
炒りゴマ
少々

作り方

  1. 1
    ブロッコリーは小房に切る。モロヘイヤは固い茎部分を除き、食べやすい長さに切る。*はあわせる。
  2. 2
    鍋に塩を加えた熱湯を沸かし、ブロッコリーを茹でる。ブロッコリーが茹で上がる直前にモロヘイヤも加え、一緒にザルにあげる。*と**を混ぜ合わせ器に盛り、ゴマをふって完成!

おいしくなるコツ

野菜はよく水切りしておきます

きっかけ

醗酵食品同士でうまい

公開日:2020/08/20

関連情報

カテゴリ
モロヘイヤ

このレシピを作ったユーザ

leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします(笑)

つくったよレポート( 1 件)

2020/10/02 16:01
ヨーグルトの程よい酸味がいいですね。野菜が美味しく食べられました。
makura-s
おお、美しいぷっくり鮮やかブロッコリーが、超美味しそうです!ヨーグルトと野菜はよく合いますよね。素敵なレポート、ありがとうございます!

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