簡単！具材たっぷり春巻きレシピ・作り方

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約30分
1,000円前後

ゆたろー❥❥

家にある物＋春巻きの皮で簡単に春巻きが作れます☆野菜たっぷりも良し、お肉多めも良し、海鮮などを入れても良し！具材アレンジ可能です。余ってもリメイクできます。

みんながつくった数 1件

材料（3〜4人分）

豚挽肉: 250g

春巻きの皮: 1袋10枚

はるさめ: 80g

塩こしょう: 少々

＊お好きな野菜など　例↓

＊ニラ: 3本

＊もやし: 1袋

＊にんじん: 1/3

＊たけのこ水煮: 1袋

＊椎茸: 3つ

●合わせ調味料

●水: 80cc

●料理酒: 50cc

●鶏ガラスープの素: 小さじ2

●オイスターソース: 大さじ1

●醤油: 大さじ1

●砂糖: 小さじ2

●生姜: 小さじ1

●片栗粉: 大さじ1

●ごま油: 小さじ1

作り方

1

春雨を熱湯につけて戻し、水気をよく切る。
すべての具材を食べやすいように細かく切る。
●の合わせ調味料を事前に合わせておく。
2

フライパンで挽肉を炒めて塩こしょうを少々ふる。
3

挽肉に火が通ったらその他の具材を入れよく炒める。
4

火が通ったら合わせておいた●を投入。よく混ぜて味を染み込ませる。
5

火を止めて具材をある程度冷ます。10個作る場合は10等分しておく。
6

具材が冷めたら皮で巻く。
※ツルツルの面が表なので、ザラザラの面の方に具材を乗せる。
7

フライパンにサラダ油をひいて揚げ焼きをする。
具材はもう火がとおっているので皮が焼ければOKです(^^)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

具材は余ってもそのまま野菜炒めや、スープなどにアレンジできるので量を気にせず作って大丈夫です。

きっかけ

おばあちゃんの作る春巻きが大きくて具沢山でお店より美味しいので作り方を教わりました。

公開日：2020/07/21

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カテゴリ: 春巻き簡単おもてなし料理簡単夕食

このレシピを作ったユーザ

ゆたろー❥❥ 私・夫26歳、娘3歳のおうちごはん♪ 上手に出来たごはんの記録用。時々ダイエットメニューが登場します｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡

つくったよレポート（ 1 件）

2020/10/31 19:22

沢山の栄養が摂れてる感、半端ないですね！(笑) とても美味しく、勉強になりました。ご馳走さまでした〰️(*^^*)

栄養満点でもっと食べたい！って思う料理は少ないのでとってもいいですよね♪つくれぽありがとうございました(^^)

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