鶏きのこじゃがのチーズ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏モモ肉 80ｇぐらい
- じゃがいも 1個
- **椎茸 1枚
- **エリンギ 1本
- **しめじ 1/3袋
- *刻みニンニク 半片
- *鷹の爪（お好みで） 少々
- 白ワイン 大さじ2
- ***パルメザンチーズ（粉） 大さじ1～2
- ***塩コショウ 少々
- 刻みパセリ 少々
作り方
-
1
鶏肉は一口大に切る。ジャガイモは一口大に薄切り。椎茸とエリンギは薄切り。しめじは小房に切る。フライパンに油（分量外）と*を入れて温め、鶏肉を炒める。
-
2
肉の色が変わったらジャガイモを加える。油が馴染んだら**を加え、ワインをふって蒸し焼きにする。火が通ったら***で味付けして完成！パセリを散らす。
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