牛ばらくずきり豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛バラ肉薄切り（しゃぶしゃぶ用等） 80ｇぐらい
- **木綿豆腐 1/3丁
- **くずきり 30ｇぐらい
- **椎茸 1枚
- *だし汁 150ｃｃ
- *醤油 大さじ1
- *みりん 大さじ1
- ***七味唐辛子（お好みで） 少々
- ***長ネギ 少々
作り方
-
1
豆腐と椎茸は一口大に切る。くずきりは6～7分茹でてザルにあげる。長ネギは小口切り。鍋に*を入れて煮立たせ、**を加える。
-
2
再度煮立ったら、牛肉をヒラヒラ加える。肉に火が通ったら完成！***を散らす。
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