揚げ焼きナスとガンモの冷たい蕎麦♡ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ナス
- 1本
- 冷凍がんも
- 4つ
- めんつゆ
- 適量
- チューブ生姜
- ３センチ
- 砂糖
- 小さじ1
- ごま油
- 大さじ2
作り方
-
- 1
- がんもはレンジで規定時間チンしておく
-
- 2
- フライパンにごま油生姜を入れ、一口サイズに切ったナスを中火で１分程炒める
-
- 3
- 炒まったら火を止めて、めんつゆをひと回しかけて砂糖も和える
-
- 4
- 蕎麦を茹でて水で冷やして、がんも、ナス、を盛ったら好みに合わせ薄めた麺つゆをかけて完成！
おいしくなるコツ
氷を入れて冷やして食べると美味しいと思います！
きっかけ
冷たい蕎麦が食べたくて！
関連情報
- カテゴリ
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冷たい蕎麦
- 料理名
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がんもとナスの冷たい蕎麦ランチ
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