材料（２人分）
- アボカド
- １個
- マグロ
- 100g
- サーモン
- 100g
- ★コチュジャン
- 大さじ２
- ★にんにくチューブ
- 少々
- ★醤油
- 大さじ１
- ★砂糖
- 大さじ１
- ★酒
- 小さじ２
- ★しょうがチューブ
- 少々
- ★ごま油
- 小さじ１
- ★炒りごま
- ひとつまみ
- 卵の黄身
- ２個
- ご飯
- 丼ぶり一杯
作り方
-
- 1
- アボカド、サーモン、マグロを食べやすい大きさにカットしボールに入れます。
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- 2
- １に★の調味料を全量入れてアボカドが崩れないように優しくかき混ぜます。
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- 3
- どんぶりにご飯をよそって、ユッケを乗せ真ん中にくぼみを作り黄身を乗せて完成です。
おいしくなるコツ
冷蔵庫で30分ほど置いておくと味が染みてより美味しいです！
きっかけ
コチュジャンにハマっているので作ってみました。