材料（2人分）
- *大根
- 4ｃｍぐらい
- *しめじ
- 1/3袋
- *だし汁
- 200ｃｃ
- *油揚げ
- 1枚
- *醤油
- 小さじ2
- *みりん
- 小さじ1
- 塩
- 少々
- **柚子果汁
- 少々
- **柚子皮粉末（あれば）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 大根は千切り。シメジは小房に切る。油揚げは細く切る。鍋に*を入れて煮立たせる。
-
- 2
-
- 弱火にして、5分ほど煮たら塩で味調整する。器に盛り、**をふって完成！
おいしくなるコツ
薄味にして、柚子をきかせます
きっかけ
さっぱり煮物です
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