超安上がり、鶏皮ジャガイモ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 鶏皮 100gぐらい
- ジャガイモ 1個
- *おろし生姜 半片
- *刻みニンニク 半片
- *鷹の爪(お好みで) 少々
- **醤油 小さじ1/2
- **塩コショウ 少々
作り方
- 1 鶏皮は小さめに切る。ジャガイモは千切り。フライパンに鶏皮を入れて炒め、出てきた脂をふき取りながらじっくり炒める。
- 2 鶏皮に焼き色がついたらジャガイモと*を加え、炒め合わせる。ジャガイモに火が通ったら**で味付けして完成!
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- カテゴリ
- じゃがいも
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