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イカホタテのナンプラーダレ蒸しレシピ・作り方

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5分以内
300円前後

簡単、うまい

材料（2人分）

*イカ: 半杯

*ホタテ（蒸し等）: 3～4個

*おろしニンニク: 半片

*おろし生姜: 半片

*酒: 大さじ3

*ナンプラー: 大さじ1

*レモン汁: 大さじ1

*きび砂糖: 小さじ1

*鷹の爪: 少々

ごま油: 小さじ1

長ネギ: 少々

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作り方

1

イカは下処理して、輪切りにする。ホタテは必要に応じて食べやすい大きさに切る。長ネギは小口切り。鍋に*を入れて蓋をして火にかける。
2

中火で5分ほど蒸し煮にし、蓋を開けてごま油を回しかける。長ネギを散らして完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

熱々を頂きます

きっかけ

簡単、うまい

公開日：2019/10/08

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カテゴリ: ホタテ

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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