蓮根ホタテのぺペロン レシピ・作り方

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leopoo
簡単、うまい

材料（2人分）

ベビーホタテ（蒸し）
3～4個
蓮根
小半節
*オリーブオイル
大さじ1.5
*刻みニンニク
半片
*鷹の爪
少々
塩コショウ
少々
刻みパセリ
少々

作り方

  1. 1
    ベビーホタテは必要に応じて、食べやすい大きさに切る。蓮根は一口大に薄切り。フライパンに*を入れて温め、蓮根を炒める。
  2. 2
    蓮根が透き通ったらホタテを加え、塩コショウで味付けする。パセリを散らして完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ホタテが固くなる前に火からおろします

きっかけ

簡単、うまい

公開日：2019/10/03
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カテゴリ
れんこん

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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