材料（1人分）
- 冷凍うどん
- 1玉
- **シーフードミックス
- カップ1/3ぐらい
- **椎茸
- 2枚ぐらい
- *刻みニンニク
- 半片
- *鷹の爪（お好みで）
- 少々
- ***酒
- 大さじ1
- ***レモン汁
- 大さじ1
- ***昆布茶
- 小さじ1/2
- ***塩コショウ
- 少々
- 長ネギ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 冷凍うどんはレンジで袋の表示どおりに加熱する。椎茸は薄切り。長ネギは小口切り。フライパンに油（分量外）と*を入れて温め、**を加える。
-
- 2
-
- 火が通ったら1のうどんを加え、***で味付けする。皿に盛り、ネギを散らして完成！
おいしくなるコツ
冷凍うどんは熱湯で茹でてもOK
きっかけ
夏はさっぱりうどんが美味しい
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