簡単、ブロッコリーカシュナッツのケチャップあん レシピ・作り方
材料（2人分）
- **ブロッコリー
- 1/3房
- **カシュナッツ
- 大さじ3～4
- **椎茸
- 2枚ぐらい
- **鷹の爪（お好みで）
- 少々
- *水
- 100ｃｃ
- *トマトケチャップ
- 大さじ2
- *酢
- 大さじ1
- *醤油
- 小さじ2
- *きび砂糖
- 小さじ2
- *鶏がらスープの素
- 小さじ1/2
- *塩コショウ
- 少々
- 片栗粉（同量の水で溶く）
- 大さじ1
作り方
-
- 1
-
- ブロッコリーは小房に切って、レンジで1分チンしておく。椎茸は薄切り。*は合わせておく。フライパンに油（分量外）を入れて温め、**を炒める。
-
- 2
-
- カシュナッツに焼き色がついたら*を加えて煮立たせる。水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！
おいしくなるコツ
ブロッコリーは予め火を通しておきます
きっかけ
肉がなくてもうまい
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