豚大和芋しらたきの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しらたきはアク抜きし、食べやすい長さに切る。大和芋はすりおろす。長ネギは小口切り。鍋に油（分量外）を温め、豚肉を炒める。

2. 2

   色が変わったらしらたきも加え、だし汁を注いで煮立たせる。1の大和芋をスプーンで一口サイズずつ加える。味噌を溶きいれ、長ネギを散らして完成。