材料（2人分）
- ホッケの干物
- 1枚
- 酒
- 大さじ1/2
- *梅干し
- 1個
- *酢
- 大さじ1
- *醤油
- 小さじ1
- *みりん
- 小さじ1
- *ごま油
- 小さじ1
- カイワレ大根
- 少々
作り方
-
- 1
-
- ホッケは酒をふって馴染ませ、予熱した魚グリルでこんがり焼く。梅干は種を除いてペースト状に叩き、他の*と合わせておく。
-
- 2
-
- 1のホッケに*を回しかけ、カイワレを添える。完成！
おいしくなるコツ
身が厚い場合は、切り目を入れておくと焼きやすいです
きっかけ
夏にピッタリな焼き魚です
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