厚切り豚のすりゴマ黒酢生姜焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚肩ロース厚切り（1～2ｃｍ） 1枚
- 塩コショウ 少々
- *黒酢 大さじ1
- *いりゴマ 大さじ1
- *酒 小さじ2
- *醤油 小さじ2
- *みりん 小さじ2
- *おろし生姜 1片
- 粗引き胡椒 少々
作り方
-
1
豚肉は筋切りして塩コショウを軽くふる。炒りゴマはミルサー等ですりおろし、他の*と合わせておく。
-
2
フライパンに油（分量外）を温め、1の豚肉を両面色よく焼く。蓋をして中まで火を通す。*を回しかけ、煮絡めて完成！粗引き胡椒をふる。
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