材料（2人分）
- 木綿豆腐
- 半丁
- シーフードミックス
- 1/3袋
- *長ネギ
- 1/4本
- *おろしニンニク
- 半片
- *おろし生姜
- 半片
- **酒
- 大さじ1
- **水
- 150ｃｃ
- **鶏がらスープの素
- 小さじ1
- 塩コショウ
- 少々
- 片栗粉（同量の水で溶く）
- 大さじ1
- ごま油
- 小さじ1
作り方
-
- 1
-
- 豆腐は一口大に切る。長ネギは微塵切り。フライパンに油（分量外）を温め、*を炒める。香りが出たらシーフードミックスを加える。
-
- 2
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- 油が馴染んだら**を加えて煮立たせる。豆腐を加え、５分ほど弱火で煮込む。塩コショウで味調整し、水溶き片栗粉でとろみをつける。ごま油をふって完成！
おいしくなるコツ
酢を少量かけても美味しいです
きっかけ
シーフードの美味しいスープが豆腐にピッタリ