焼きがんも和風サラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- **がんもどき 大1枚
- **キャベツ 2枚
- **舞茸 1/3パック
- **みつば 1枝
- **カイワレ大根 少々
- **大葉 1～2枚
- **トマト 半個
- *醤油 大さじ1.5
- *亜麻仁油 小さじ1
- *おろし生姜 1片
作り方
-
1
がんもどきは油抜きしておく。キャベツは大きめに切る。舞茸は小房に分ける。三つ葉はざく切り。トマトと大葉は一口大に切る。*は合わせる。
-
2
フライパンに油（分量外）を熱し、キャベツと舞茸を軽く焼く。皿に取り、がんももカリッと焼いて、食べやすい薄さに切る。**を皿に盛り、*を回しかけて完成！
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